近期很多超市、便利店、连锁店都纷纷储备起了保鲜冷藏展示柜，有一些朋友跑来问绿零小编，说之前在一些小厂家买的便宜保鲜冷藏展示柜蒸发器结霜了，要怎么除霜啊？别急，今天绿零小编就给大家一一解答和分享保鲜冷藏展示柜结霜原因和除霜的小技巧！

首先了解下保鲜冷藏展示柜结霜原因：

1、由于储存在保鲜冷藏展示柜中的产品含水量过高，随着温度的降低，产品中的水蒸气遇冷蒸发凝结，变成水后留在保鲜冷藏展示柜柜中。

2、或者冰柜里的水太满了。当水结冰时，体积扩大，多余的水溢出制冰机，流入保鲜冷藏展示柜。

3、保鲜冷藏展示柜里还有酒和饮料，因为温度太低，玻璃瓶爆炸，液体流入保鲜盒。

4、关展示柜的时候有时没注意关严，让外面的空气就进来了，凝结成水，冻住了。

现在市场上的保鲜冷藏风幕柜有两种，一种是手动除霜机制，一种则是自动除霜机制，也就是直冷式展示柜和风冷式展示柜了。一些展示柜没有自动除霜功能，就需要我们手动去除霜了。其实展示柜除霜也不难，今天绿零小编就教大家展示柜除霜方法！

1、首先，操作之前先关闭电源，注意用电安全。然后保鲜冷藏展示柜里面的所有食物货物都要取出来。

2、用厚厚的毛巾放在展示柜冰柜底部，让冰柜底部的冰融化变成水，然后用干的毛巾吸干。

3、接着用肥皂和水清洗知道冰柜中的冰已经完全融化，再用一些干毛巾吸干所有的水。这样就基本除霜完成了！

如果还是觉得太麻烦，小编建议还是选择风冷式展示柜会好点，不仅自动除霜，而且制冷快，保鲜效果更好。